Faire appel à un traiteur haut de gamme est la solution pour un événement mémorable ou un événement de prestige. Il est capable de réaliser un événement fidèle à l’image que vous souhaitez transmettre à vos convives. Soucieux d’apporter sa touche de raffinement et son élégance pour chaque événement de haut standing à réaliser, il innove perpétuellement et réinvente ses créations au fil des prestations. Un grand traiteur est facile à reconnaître à travers son sens de l’organisation, au goût et au raffinement de ses plats.
Le traiteur haut de gamme en quelques mots
Un traiteur haut de gamme est un professionnel visionnaire et inventif lors de chaque prestation de luxe qu’il propose. Il se démarque également à travers le raffinement et sa créativité remarquable. Toujours à l’affût des dernières tendances, il peut faire des grands classiques un plat original, élégant et raffiné à l’image du client ainsi que de ses exigences. Sa grande aisance à marier les nouvelles tendances avec les plats traditionnels est l’une des caractéristiques d’un traiteur de luxe. Autrement dit, rien n’est laissé au hasard depuis les étapes de la préparation jusqu’au service.
Les critères de base pour choisir un traiteur haut de gamme
Choisir un traiteur haut de gamme est une chose relativement simple à faire. Une fois que vous avez mené votre enquête en triant les professionnels situés proche de chez vous, il reste à les départager pour en choisir un au final. Parmi les critères de choix à mettre en évidence, il y a les points suivants :
Le matériel et le service utilisés
Un traiteur de luxe se distingue des autres traiteurs par la qualité de son service et le type de matériel utilisé pour celui-ci. Le choix de la vaisselle, des couverts et de la décoration est à la fois unique et raffiné, quel que soit le type d’événement à organiser.
La flexibilité de ses menus
Un traiteur haut de gamme ne propose pas seulement du luxe et de prestigieuses prestations, il sait aussi s’adapter à toutes les demandes de ses clients. Généralement, un traiteur de luxe propose un menu standard en plus des menus personnalisés ou sur mesure. Il doit également être à l’écoute de ses clients pour reproduire exactement ses demandes et être à l’écoute de ses attentes.
Son adaptabilité
Un traiteur haut de gamme est réputé pour la splendeur de ses plats et l’exigence de son service. Chaque étape de la préparation et du déroulement de votre événement est millimétrée. Toutefois, pour mériter cette appellation, il doit aussi être en mesure de s’adapter aux éventuels imprévus sans que cela puisse se voir auprès de vos convives. Il doit être réactif et professionnel, quelle que soit la nature de la situation à gérer.
La possibilité d’une dégustation
Tous les traiteurs haut de gramme ne proposent pas une séance de dégustation. Si vous avez besoin de déguster les plats qu’ils proposent pour votre événement, il est préférable de se tourner vers un professionnel proposant ce type de prestation. La dégustation est un bon moyen de d’évaluer la qualité des plats d’un professionnel en restauration haut de gamme.
Les événements pour lesquels faire appel à lui
Un traiteur haut de gamme peut prendre en charge toute sorte d’événements, que ce soit professionnel ou privé. Il peut se charger de l’organisation d’un banquet d’entreprise, un anniversaire, un colloque, un salon, un mariage, des fiançailles, un baptême, un pot de départ… Il n’y a aucune limite en ce qui concerne son domaine d’intervention. Il s’adapte également à différents événements incluant les cocktails, les brunchs et les déjeuners dînatoires. Ce professionnel est également habitué aux événements de grande envergure tels que :
- les réunions au sommet ;
- les teams building ;
- les inaugurations ;
- les galas et les œuvres de charité.
