Le marketing qui se fait dans l’éther – médias sociaux, courrier électronique, référencement – vole souvent la conversation. Mais le marketing physique peut être tout aussi efficace.

Le café HubBub a prouvé que c’était le cas grâce à l’un de ses efforts de promotion de la marque – les tasses à café personnalisées. Les tasses rouge vif, qui se détachent de la mer de blanc traditionnelle, sont maintenant un élément instantanément reconnaissable de la culture du café de Philadelphie.

Avant de recevoir un financement de la part de Square, l’achat de tasses personnalisées semblait être une dépense frivole pour Drew Crockett, propriétaire de HubBub. La seule façon pour lui d’avoir un sens financier était de commander en gros – ce qui représentait une somme d’argent assez importante. HubBub a pu doubler sa mise et en commander plusieurs à la fois, ce qui lui a permis d’économiser une bonne partie de la monnaie sur le long terme.

Nous avons rencontré le propriétaire, Drew Crockett, pour parler de l’évolution de HubBub et de la façon dont ses efforts de commercialisation physique du café l’ont aidé à se développer.

Comment HubBub Coffee a-t-il vu le jour ?

Drew : J’ai commencé dans le sous-sol de mes parents à Philadelphie en 2009. A l’époque, les camions de ravitaillement étaient une chose assez nouvelle. Le mouvement n’avait pas encore vraiment démarré, alors j’ai découvert beaucoup de choses à la volée. Par exemple, l’alimentation de la machine à expresso était un défi assez difficile à relever. Et trouver une source d’eau.

Quels autres défis commerciaux avez-vous rencontrés au cours de vos premières années ?

Notre premier système de points de vente a été très pénible. Nous avons dépensé plus de cinq mille dollars, et il prenait tellement de place. Nous ne pouvions pas accepter les cartes de crédit. Donc si quelqu’un n’avait que 3 dollars en poche, il n’avait qu’à acheter un café. Quand nous avons commencé à utiliser Square, ils achetaient un café et une pâtisserie ou autre chose parce que c’est par carte de crédit. Nous avons pu augmenter la taille moyenne des chèques. Nous voulions aussi faire du marketing. Mais quand on est une petite entreprise avec des ressources limitées, il est difficile de justifier cela parce qu’il y a des besoins plus pressants pour votre capital.

Quel type de marketing vouliez-vous faire ?

Nous voulions fabriquer des tasses sur mesure. Mais c’est une activité à très forte intensité de capital. Pour que cela ait un sens financier, il faut acheter un certain volume de tasses, ce qui peut coûter des milliers de dollars. Et quand vous pouvez commander une caisse de gobelets en papier blanc pour 45 dollars, nous avons eu du mal à justifier cette dépense.

Pourquoi des gobelets ?

Ils sont comme une publicité ambulante. Ce type de marketing biologique est vraiment puissant.

Comment avez-vous grandi depuis vos débuts dans le garage ?

Nous avons maintenant trois magasins de briques et de mortier en plus de notre camion de nourriture. Et nos ventes augmentent de 25 % d’année en année (tout savoir sur le catp par ici).

Pensez-vous que vos efforts de marketing ont quelque chose à voir avec cela ?

Il doit y avoir une certaine corrélation. Il y a un million de gobelets en papier ordinaire, et quand vous voyez quelqu’un se promener avec l’un des nôtres, cela peut déclencher une conversation sur notre marque. Et l’instant d’après, vous avez un nouveau client.